- Ngay cả sức mua của người dân ra Tết giảm đi rõ rệt nhưng giá nhiều loại lương thực, thực phẩm vẫn tăng liền mạch, từ trong năm đến nay.

Đua nhau tăng giá

Tất cả tiểu thương hàng lương thực, thực phẩm tại nhiều chợ Hà Nội đều khẳng định: giá các mặt hàng vẫn đắt lên, chưa thấy cái gì hạ cả.

Vừng, lạc, đỗ đều tăng giá - (Ảnh: N.Nga)

Tăng mạnh hiện nay trong nhóm lương thực là vừng, lạc, đỗ. Nếu trong năm giá vừng chỉ khoảng 4.000 đồng, giá lạc: 2.500 đồng/lạng thì nay giá bán tại các chợ đều tăng lần lượt lên 5.000 và 3.500 đồng/lạng.

Mặt hàng gia vị như: nước mắm, bột canh, mỳ chính, bột nêm, đường... đến các sản phẩm đông lạnh như tôm, cá chả giò... cũng đều nhích lên so với trước Tết từ 1- 2 giá.

“Do muối đắt nên các gia vị cũng tăng giá. Cụ thể gói bột canh, từ mức 2.000 đồng dịp trong năm thì nay lên 2.500 đồng/gói; nước mắm Chinsu mọi khi là 12.000, giờ bán ra phải 13.500 - 14.000 đồng” - Chị Phương - chủ ky-ốt thực phẩm tại chợ Hàng Da, liệt kê.

Song, mặt hàng được giới kinh doanh nhỏ lẻ nhắc đến nhiều nhất, có mức tăng không ngừng nghỉ từ trong năm đến nay lại chính là mỳ ăn liền và dầu ăn.

Nếu chai dầu ăn Neptune 1 lít hiện bán ra ở mức 32.000 đồng (trước Tết là 29.000 – 30.000 đồng) thì các loại mỳ ăn liền mà các cửa hàng bán ra đều tăng giá từ 5 – 6.000 đồng/thùng.

Còn nhớ cách đây 1 năm, mỳ Hảo Hảo của Công ty Vina Acecook có giá khoảng 32.000 đồng/thùng, thì nay đã lên 55.000 đồng/thùng.

“Ngay cả mỳ giấy cũng tăng thêm 2.000 đồng/chục gói rồi. Từ việc mỳ ăn liền tăng, giá các loại bánh đa, bột mỳ cũng tăng lên hết” – chị Hồng – chủ một quầy kinh doanh thực phẩm tổng hợp tại chợ Vĩnh Hồ, quận Đống Đa, nói thêm.

Tiểu thương nghi ngờ, người tiêu dùng dè sẻn!

Với người dân, hạn chế, tiết kiệm trong tiêu dùng khi giá cả đắt đỏ là thực tế dễ thấy lúc này.

Các mặt hàng thiết yếu như thịt lợn, rau xanh vào thời điểm tăng giá, lượng hàng nhập về của nhiều quầy thịt giảm gần một nửa so với trước kia hay người dân chuyển sang mua các loại rau củ giá rẻ, ổn định thì những loại thực phẩm để “ăn chơi bời” lúc này dường như càng vắng khách.

“Trước kia dầu ăn còn chưa đắt, khách còn mua gói bột mỳ, bánh phồng tôm về rán, ăn cho vui nhưng giờ đắt quá họ không mua nữa nên rất ế ẩm” - chủ một sạp đồ khô tại chợ Hôm, kể.

Hàng họ nhập về theo nhau đội giá, trong khi sức mua chậm, một số tiểu thương tỏ ra nghi ngờ lý do quen thuộc “giá nguyên liệu thế giới tăng cao” từ phía các nhà phân phối. Họ cho rằng, “đến rau dưa còn đắt thì đời nào nhà sản xuất, phân phối lại chịu bán rẻ”(?!)

Nhà sản xuất: Sẽ còn tăng giá!

Lượng tiêu thụ sau Tết giảm hẳn nhưng không vì thế mà dầu ăn đứng giá - (Ảnh: N.Nga)

Trao đổi với PV.VietNamNet, đại diện Công ty CP Dầu Thực vật Tường An nêu rõ: giá nguyên liệu dầu ăn của thế giới từ Tết ra tới nay đang tăng mạnh. Chỉ chưa đầy 10 ngày, giá thế giới đã tăng thêm 70 USD, lên 1.300 USD/tấn – cao nhất trong 10 năm gần đây..

Về giá dầu ăn bán ra thị trường hiện nay, vị này cho rằng, do sự cạnh tranh gay gắt giữa các công ty lớn, giá dầu ăn của các hãng hiện tại vẫn chưa tăng đúng tỷ lệ gấp đôi của giá nguyên liệu đầu vào năm nay so với cùng kỳ năm ngoái.

“Sức tiêu thụ của thị trường hiện đang sụt giảm, chỉ bằng 50 – 60% so với trước Tết nên không nhà sản xuất nào lại muốn tăng giá để kiếm lời lúc này. Tuy nhiên, nếu giá nguyên liệu thế giới còn tăng cao thì bắt buộc mình sẽ phải tăng tiếp” – đại diện Tường An, khẳng định.

Cũng chính vì dầu ăn tăng giá trong khi đây lại là nguyên liệu quan trọng thứ 2 sau bột mỳ, chiếm 40% chi phí đầu vào, đã khiến mặt hàng mỳ ăn liền đội giá lên hiện nay.

Anh Trần Văn Thắng – Quản lý bán hàng Công ty Thái Bình Dương, đơn vị sản xuất mỳ ăn liền mang thương hiệu Viamy cho hay: giá bột mỳ đã ổn định nhưng dầu ăn, mắm muối, bao bì, chi phí vận chuyển tăng nên từ ngày 1/2, các sản phẩm của công ty đã tăng thêm từ 2.000 - 5.000 đồng/thùng.

Hiện mấy ngày nay, công ty lại tiếp tục nhận được báo giá mới của dầu ăn và các yếu tố đầu vào khác nên chắc chắn sang tháng 3, sẽ phải điều chỉnh tăng thêm 5% nữa.

Về lâu dài, anh Thắng cho rằng, ngành hàng mỳ ăn liền từ năm 2007 đến nay gần như không thể dự đoán được về giá vì diễn biến phức tạp của nguyên liệu cũng như dung lượng của thị trường.

Với giá khoảng 40.000 đồng/thùng 30 gói, thấp hơn khoảng 10.000 đồng so với các sản phẩm cùng loại khác, mỳ Viamy đang trong lúc phục vụ không xuể các đơn đặt hàng.

Khi mà cầu lớn hơn cung, nhà sản xuất chắc chắn sẽ không chọn cách tiếp tục chịu thiệt về giá với các đối thủ của mình!

• Nguyễn Nga